الأكريلاميد ..المتهم الأول في الأطعمة المقلية
"الدنيا نيوز" - دانيا يوسف
كثيرًا ما نسمع عن الأكريلاميد Acrylamide وتأثيراته الضارة في الصحة، إذ يرتبط ذكره بعديدٍ من الأطعمة التي نتناولها باستمرار، انطلاقًا من الأطعمة المقلية وصولًا إلى القهوة ودخان السجائر، لكن…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...