حدد الطبيب بروس أيمس، من معهد البحوث بمستشفى أوكلاند للأطفال، 36 نوعاً من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يمكنها أن تضيف بضع سنوات إلى حياة الانسان.وقال أيمس إن تناول الكثير من الفيتامينات والمعادن يمنع المرض وخطر الموت المبكر.
وقد توصل الدكتور أيمس إلى هذه النتيجة من خلال تقييم الأبحاث التي أجراها مع زملائه، بالإضافة إلى علماء آخرين من جميع أنحاء العالم.
وتعتمد هذه النتيجة على النظرية القائلة بإنه عندما يفتقر الشخص إلى بعض الفيتامينات والمعادن، يستهلك جسمه من المخزونات لديه لضمان عمل الجسم.وقد حدد الدكتور أيمس 36 عنصراً غذائياً لإطالة العمر ونشرها في مجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم: وهي فيتامين A، فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين B2 (ريبوفلافين)، فيتامين B6، فيتامين B12، البيوتين، فيتامين C، الكولين، فيتامين H، حمض الفوليك، النياسين، فيتامين B5 (بانتوثينات)، الكالسيوم، الكلوريد، الكروم، الكوبالت، النحاس، اليود، الحديد، الموليبدينوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، كبريت، الزنك، فيتامين K، عنصر السيلينيوم، فيتامين D، ألاحماض الدهنية Omega-3، الماغنيسيوم، الكولين، التورين، أرغوثيونئين، الكيونين، الكاروتينات، بيرولوكينولين.
